Falukorv Provencale
Detta är en mycket god variant på korv i ugn.
600 g Falukorv
4 tomater
1 grön squash
2 dl creme fraiche
1 krm sambal oelek
1 msk hackad färsk basilika
1 msk hackad färsk dragon
1 dl riven parmesanost
salt svartpeppar
Ugn 225 grader
Ta bort skinnet från korven och skär den i skivor. Skölj tomater och squash
och skär i skivor. Varva korv, tomater och squash i ugnsäker form.
Blanda creme fraiche, sambal oelek, basilika, dragon och parmesanost. Smaka
av med salt och peppar. Klicka blandningen över korven och grönsakerna.
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Vi hade potatismos till, går även bra med potatis.
600 g Falukorv
4 tomater
1 grön squash
2 dl creme fraiche
1 krm sambal oelek
1 msk hackad färsk basilika
1 msk hackad färsk dragon
1 dl riven parmesanost
salt svartpeppar
Ugn 225 grader
Ta bort skinnet från korven och skär den i skivor. Skölj tomater och squash
och skär i skivor. Varva korv, tomater och squash i ugnsäker form.
Blanda creme fraiche, sambal oelek, basilika, dragon och parmesanost. Smaka
av med salt och peppar. Klicka blandningen över korven och grönsakerna.
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Vi hade potatismos till, går även bra med potatis.
