Fryst hallontårta
Detta recept har jag haft i min receptpärm i 4 år.
Nu fick jag lust att testa denna "glasstårta".
Jag bjöd syrran på denna och tyckte det var klart godkänd.
300 g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och rör ner ägg och äggvita. Häll
smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 15-20 minuter.
Låt kakan kallna.
3 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 dl florsocker
2 äggulor
½ liter färska eller frysta hallon ca 250 gram
Vispa grädden riktigt hårt. Vispa ihop creme fraiche, florsocker och äggulor. Halvtina och mosa
hallonen. Rör ner äggsmeten och hallonen i grädden. Bred ut hallongrädden över kakan i formen.
Täck med plastfillm och frys i minst 4 timmar.
Låt tårtan stå framme ca 30 minuter före servering. Garnera med hallon om ni vill.
Nu fick jag lust att testa denna "glasstårta".
Jag bjöd syrran på denna och tyckte det var klart godkänd.
300 g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och rör ner ägg och äggvita. Häll
smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 15-20 minuter.
Låt kakan kallna.
3 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 dl florsocker
2 äggulor
½ liter färska eller frysta hallon ca 250 gram
Vispa grädden riktigt hårt. Vispa ihop creme fraiche, florsocker och äggulor. Halvtina och mosa
hallonen. Rör ner äggsmeten och hallonen i grädden. Bred ut hallongrädden över kakan i formen.
Täck med plastfillm och frys i minst 4 timmar.
Låt tårtan stå framme ca 30 minuter före servering. Garnera med hallon om ni vill.
Kommentarer
Postat av: Syrran
Ja, den här tårtan var klart godkänd, eller t om mycket väl godkänd, MVG alltså...=) som även kan betyda mmmmm va god!
Trackback
