Lilla Skafferiet

Jag gillar gratänger, här är en med pasta, korv och färs.

300 gr valfri pasta
½-1 lök
2 chorizo-korvar
300 g färs
smör till stekning
salt peppar
½ tsk paprikapulver
½ tsk oregano
2 rkm timjan
4 ägg
3 dl mjölk
1 tsk salt, peppar
½ ask körsbärstomater



Koka pastan och låt den rinna av väl i ett durkslag.
Skiva löken och korven och stek tillsammans med färsen.
Krydda väl med salt, peppar, paprikapulver och örtkryddor.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
Häll pastan i en smord ugnssäker form. Blanda ner tomater och färsröra.
Häll över äggvispet. Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader ca 40 min.
täck ev över meot slutet.
Servera med sallad.